Immense et préservé, le tapis de verdure du marais s’étend à perte de vue. Dans ce paysage horizontal ouvert, les mains expertes des éclusiers laissent pénétrer l’eau saline nécessaire aux marais salants et aux installations ostréicoles.
Le Marais Breton Vendéen, tantôt doux tantôt salé, est un écosystème particulier inestimable. Il favorise une grande richesse biologique. Classé Natura 2000, il abrite une incroyable faune sauvage.