Huîtres gratinées au grué de cacao
Cette recette, mise à l'honneur dans le cadre de l'émission « Le 13h fête Noël » sur TF1, a été réalisée par Marie-France Bertaud du blog « Une cuillère pour papa » avec la complicité de Baptiste Raimbaud, ostréiculteur à Bouin et le soutien de 20° Nord 20° sud, manufacture de chocolat « bean to…
Le marais salant des Valencières
https://youtu.be/cLG9YLrVze0?si=agOys6xyFHz1td6T
Savourer un barbecue en pleine mer
Découvrez la pêche en mer avec des professionnels qui vous accompagnent sur des lieux exceptionnels pour une expérience inoubliable. Toute l'année, au départ du Port du Bec, embarquez sur l’Amiral des Côtes avec Sandy Potier, marin pêcheur passionné, pour profiter de la pêche en mer et naviguer en Baie de Bourgneuf. Lors des grandes marées…
Pesto de salicorne fraîche
Au bord des bassins de marais salants, vous pourrez apercevoir une petite plante qui pousse uniquement dans les milieux salés : la salicorne. Elle est récoltée par les sauniers, au printemps. Ses pousses tendres et croquantes sont comestibles, elles se consomment telles des cornichons ou en salade ! Recette Ingrédients 150 g de salicorne fraîche 2 gousses d'ail 80…
Palourdes apéritives
Quoi de mieux après une partie de pêche à pied que de cuisiner ses palourdes pour se régaler entre amis ! Plusieurs recettes existes, suivez le guide... Recette Ingrédients une trentaine de palourdes fraîches 1 grosse tomate bien mûre Huile d’olive 1 gousse d’ail des herbes fraîches (ciboulette, basilic,…) poivre 1 verre de vin blanc…